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海南特色热带食品研究院成立,助力传统美食产业升级

更新时间:2025-04-21 浏览量:
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海南特色热带食品研究院成立,助力传统美食产业升级

海南年百顺国际贸易有限公司打造的海南特色热带食品加工项目基地,为研究院的研究提供了实践案例和科创平台。据悉,该基地投资2亿余元,占地面积34207㎡,总建筑面积约47265.6㎡,建设了综合办公楼、仓储冷链配送中心、热带果蔬加工中心、槽粕醋生产车间、现代化高新实验室平台等。其中,仓储冷链配送中心采用先进冷藏保鲜技术,拥有冷链物流配送体系,实现精准控温、智能化分拣、精准控效。糟粕醋生产车间将传统工艺与现代技术结合,自研智能化发酵平台,实现传统产业的规模化和智能化生产,严格保障产品质量和安全。生产中心打造可视化参观通道,确保生产过程公开透明化。建设集检验、研发、科学研究一体化的高标准实验室平台,贯彻落实食品安全要素。基地项目还大力促进产业链上下游协同,与当地农户建立紧密合作关系,推动果蔬种植标准化,提升农产品附加值,实现农业可持续发展。

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